太平洋高氣壓的鬼熱天氣 ,
一點都不想出門買午餐或煮麵 ,
午餐就跟阿母吃沙丁魚罐頭三明治 ,
配上醃過的小黃瓜當蔬菜 ,
懶人料理味道還不賴ㄟ~~~
2017.10.5
中秋節下雨 ,
老喬不想出門、吃不到最想吃的棗泥月餅,
隔天月餅都打 7 折囉!!!
熱量爆表也要嘴饞一顆 ~~~
聽到廣播主持人在回味
小時候很愛收集月餅上的小圖片,
老喬好像也幹過這種事 ,
上網看到報導 ~
台南還有一家店使用那種古早標籤,
不過已經不記得是不是小時候收集的那種了,
童年記憶模糊不清 ....
2017.10.22
在蔬菜店看到一包米果狀圓球 ,
問老闆娘是什麼 ,
她說是麵筋, 很好吃喔!
只吃過罐頭麵筋 ,
不知原來面貌 ,
很好奇地買了一包 ,
今天跟其他食材一起滷 ,
果然變成扁扁軟軟的麵筋 ,
配飯吃很好吃 ,
又可以撐幾餐囉~~~
2017.11.6
簡單生活簡單吃,
麻醬拌麵 + 蘿蔔石斑魚湯 + 燙青菜,
也可以吃得很飽足.....
平常都是買旗魚魚脯來吃 ,
前幾天跟阿母說一則報導 ,
大型魚的魚鬆製品不適合給孕婦和幼兒吃 ,
因為可能有重金屬的關係 ,
老喬問她有沒有小型魚的魚脯 ?
阿母說有啊 ! 虱目魚 !
以前外婆家有傭人 ,
都是一根根刺弄出來 , 炒成魚鬆 ,
老喬說好像有印象ㄟ!!!
在 youtube看到有教炒魚鬆的影片,
可是阿母說她炒過 , 手會痛 ,
那還是不要自找罪受。
上網看到南部的農會和漁會有虱目魚的產品 ,
廣告詞寫的很有文化 ,
我才恍然大悟 , 原來虱目魚是台南的特產喔 ~
而且還有綽號 ~ 國姓魚、思慕魚 ,
真是有趣!!!
Jo.~ 愛上石斑的膠質, 小蘿蔔也夠嫩、味道濃郁, 湯頭用來中和曾拌麵的麻醬醬包, 好吃~~~現在天氣越來越冷，我每天用日本白蘿蔔，薑，白菜及有機排骨煲湯每天喝，你不妨試試！冬天比較不怕冷
回覆刪除from 炘炘~ 看起來很不錯! 溫暖的一餐
回覆刪除from Helen~ 以前我婆婆還自己炒過虱目魚鬆，你也可以把白芝麻炒熟後加醬油糖和柴魚可以拌飯吃很香
回覆刪除from A Non~ 我記得欸
Jo.~ 我完全不記得外婆家的傭人, 只記得有看過炒魚鬆, 可能是看到老媽....
From 庭佑~ 太厚公了啦！以前小時候我真的在外婆家幫忙挑過魚刺，跟阿嬤一起挑過，很好的回憶～
回覆刪除From A Non~ 原來是外婆傳下來的！
Jo.~處女座挑魚刺, 應該很仔細....