2016.9.12
早上頭昏昏 ,
看到 fb 上阿姊 po的祝賀影片 ,
只是瀏覽過去....
下午睡了一下 ,
又看到那段影片 , 才發現今天就是阿母的生日喔 ~
趁雨停去騎車 , 順便買了蛋糕 ,
沒有過生日的習慣 ,
只有順便解饞解饞~~~
2017.1.13
老喬買菜回來跟阿母報告~
買饅頭時看到店家做很多刈包,
問店員有什麼節日嗎?
大嬸店員很奇怪地說~ 今天是尾牙, 你不知道喔 !
老喬說~ 我沒上班所以不知道....
大嬸店員說在家裡也可以吃尾牙啊!
老喬不好意思地說~ 我們家沒吃過尾牙, 我也不知道尾牙要吃刈包....
然後去菜市場時, 也看到很多攤在賣,
豬肉攤的也說~ 今天尾牙, 大家都要買有皮的豬肉。
阿母聽到一半說~ 你到底有沒有買 ?
老喬說~ 我回來時就去饅頭店買了, 午餐吃刈包!!!
不過不能吃肥豬肉,
反正有什麼菜就包什麼,
在家過了一個好吃好玩的尾牙, 吃刈包三明治 !!!
(網路照片)
2017.3.2
看到養生節目說蚵的膽固醇比一般海鮮低很多 ,
又營養 , 可以多吃 ,
所以現在偶爾會買回來解饞。
第一次老喬是憑感覺煮 , 成果差強人意 ,
這次特地上網查食譜~~ 油條鮮蚵 ,
還得準備酸菜心 ,
上超市找到一小包 ,
後面寫著 " 添加二氧化硫, 請先用大量清水沖洗 ~ "
害老喬覺得毛毛的 ,
今天一早起來就趕快洗好幾次 , 再浸泡 ....
( 理化很差, 不知二氧化硫是啥 ,
只覺得聞起來好像硫磺溫泉 , 有點噁.... )
結果阿母公主叫老喬去買韭菜來炒蚵煮麵線 ,
老喬為難地說~ 可是我已經買了酸菜了ㄟ!
她唸說~ 醃漬的少吃!
ㄜ.... 老喬聳聳肩說~ 是阿基師教的....
為了老人們的血壓 , 所以也沒買油條 ,
而且怕那酸菜煮失敗 ,
又多炒了清淡的絲瓜和空心菜比較保險 ,
結果等老喬廚娘忙完去吃飯時 ,
發現阿母公主已經把絲瓜吃掉半盤了....
老喬說~ 妳怎麼都沒吃酸菜蚵啊 ?
她說~ 太鹹不敢吃 。
只見她一直在酸菜堆裡找蚵吃 ,
廚娘的辛酸哈~~ 自己搞砸的、自己消受 ,
夭壽鹹的 , 還要配絲瓜湯才鹹度ok....
不過剩下的酸菜還是忍痛丟了....
以後還是不要聽阿基師的 ,
聽公主大廚的簡單料理法就好。
2017.3.16
今天終於吃到日劇裡看到的炒麵麵包 ,
不過沒有想像中的美味 ,
可能是日式炒麵對我而言總是有點鹹 ,
上面的紅薑味道也很怪。
總之是滿足新鮮感覺而已 ,
應該再也沒有下一次了 ,
這麼大的麵包 , 吃得很撐 ,
日劇裡好像都是胃口很好的年輕學子愛吃的下課點心 ....
2017.3.29
這天老喬玩了一道 懶人南瓜盅 ,
在自助餐店買了好吃的滷肉丸 ,
切小塊塞進蒸了稍軟的南瓜肚裡 ,
滴幾滴香油 ,
再蒸幾分鐘就蠻好吃啦!!!
現在在讀一本懷舊小說"流" ,
讀到已經拆除的中華商場裡的點心世界 ,
忘了曾和高中或大學同學去吃過 ,
不過老喬記得生平第一碗 酸辣湯 就是在那裏嚐到的 ....
上網找老照片時 ,
才知道這家老店已經在火車站樓上的美食街復活 ,
結合了小南門豆花 ,
改成小南門-點心世界 ....
本來有股衝動想去吃 ,
不過冷靜下來想想 ,
會不會又是童年回憶的滋味最美妙呢 ?
畢竟現在在我家附近也有類似菜色的店家 ,
而且現在口味比較清淡 ,
酸辣湯和鍋貼也都很少吃了 ....
小說中還提到去唱片行買卡帶,
可以請老闆錄喜歡的歌曲 ,
這我倒是不知道 ,
難怪以前台灣真是盜版王國哩 !!!
2017.4.21
阿母看到老喬買的蚵仔 ,
就說煮 蚵仔麵線 ,
老喬說對啊~ 你愛吃那你來煮 ~
很久沒下廚的阿母傻笑 ,
然後說好啊 ~
原本以為她會手忙腳亂 ,
沒想到薑是老的辣 ,
不急不徐地就煮出美味的蚵仔麵線了,
現在能吃到她親自煮的 ,
特別開心 !
而且比起外頭賣的 ,
蚵仔新鮮肥美、量又多 ,
吃起來過癮 !
2017.4.25
貪吃的老喬終究無法抑制回憶中的美味 ,
今天帶著阿母公主去火車站迷宮玩 ,
尋找博愛電梯總是微冒險的遊戲之一 ,
搭上最近的電梯到 1 樓出口 ,
卻是客運轉運站 ,
阿母公主說她以前會自己搭國光客運回台南ㄟ ,
不過現在目的地不同的轉運站好像有好幾個 ,
台北宅的老喬也搞不清楚....
幸好火車站就在旁邊 ,
詢問微風百貨的店員 ,
電梯只有東二門才有上微風 2 樓 ,
很快就找到點心世界了,
喝到回憶中的 酸辣湯 !!!
第一次上火車站 2 樓的微風美食 ,
分好幾區~ 台灣夜市、日本拉麵、咖哩、牛肉麵等等 ,
阿母公主看到有擔仔麵和蚵仔煎就說應該來吃這個 ,
老喬說~ 吼!!! 你每次都只想吃蚵仔煎!!!
回程在捷運上 ,
坐在阿母公主隔壁的一個中年男子突然朝老喬的方向說話 ,
老喬以為他在問路 ,
好像說到醫院、郊遊 ....
心想台大醫院站已經過了,
又看看他的眼神不是很自然 ,
以為他是盲人 , 需要提醒他下車 ,
就問他哪一站下車 ,
他楞了一下說東門站 ,
然後又說我們醫院明天要去郊遊 ,
喔~~~ 好怪 , 老喬只好尷尬地點點頭 ,
他下車的時候還說 bye-bye ,
大概遇到一個很有禮貌的星星兒了 。
小藍:有喔 我有拿歌單到唱片行 請老闆幫我錄成卡帶喔~ 哈哈
回覆刪除五豐:這本好看
Jo.:是因為有鬼故事嗎? 還有一大堆蟑螂, 讀的我毛毛的....還真的有什麼小強恢恢蟑螂屋....
五豐:哈哈，你看的點很妙
Jo.:我只看到女鬼和蟑螂的部分, 還沒看到太多有關歷史的部分, 懷疑作者是不是小時候被台灣的蟑螂嚇到, 難道日本沒蟑螂喔?
五豐:我覺得你很適合開吐槽節目XD
文瑰:有喔，我有寫歌單，給唱片行老闆幫我錄成卡帶。要多寫兩首，因冷門的歌(或年代太久或外國歌卡帶)老闆不會開新卡帶，錄給客人。錄的母卡帶，就是老闆在店中撥放的音樂卡帶。當年，我卡帶只有20幾張而已。錄過一次(100元吧!忘了)，有黃鶯鶯的哭沙、王傑、百合二重唱、......。
回覆刪除Jo.:想想吃過朱記、鼎泰豐、十里安、八方雲集等等, 再回頭吃點心世界, 果然是童年的滋味最美妙~~~現在桃園機捷通車, 火車站蠻多拖著行李箱的人, 看起來更擠, 帶著老媽真的有點銼....
回覆刪除阿弄:坐捷運萬一沒坐位----><
Jo.:不是假日還好, 而且乘客看到老媽都會讓座....老媽現在很愛亂笑, 坐我隔壁的男生一連打了好幾個噴嚏, 她就摀著嘴笑個不停, 我很不好意思地問她笑啥, 別笑了, 結果她隔壁的中年男突然跟我說話, 幸好他沒問你要不要跟我們去郊遊齁, 嚇死我也~
文瑰: 我對酸菜也恐懼⋯⋯常踩地雷（買到的⋯藥味好重⋯）無法忍受⋯⋯
回覆刪除割包，要酸菜才對味說⋯⋯
文翠:發揮做實驗的精神做菜，可以增添不少生活樂趣，這一次沒成功，下回還有機會(這方面我很樂觀)。
回覆刪除老姊:不是你不會煮，而是酸菜本來就是鹹，不要給阿母吃，阿母聰明只挑精華來吃
回覆刪除Jo.:公主大廚的確很精, 因為她常看養生健康和料理節目, 現在都動口不動手....
吟軒:客家的酸菜肉片湯是我們家小孩的愛，我不會煮這道，可是學校會煮，上次還用學生自己做的酸菜，超～好～吃～（這裏小吃店會有客家媽媽做的，也好好吃）
回覆刪除Jo.:開胃~
老哥:偶也愛吃
小藍:我娘都煮 豆豉蚵 他們海邊人這樣吃
回覆刪除小藍:我娘都煮 豆豉蚵 他們海邊人這樣吃
回覆刪除Jo.~ 老媽還說我的蛋糕是不是保險公司送的兌換券, 我說這是我花錢買的....
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